Северняшка рецепта ни разкрива още за вкуса на морковите и бялата ряпа. Необходими са 6 моркова и 3 малки бели репи. Нарязваме морковите и бялата ряпа, смесваме ги и ги овкусяваме с лимон и зехтин. Препоръчително е салатата да престои поне час, за да се миксират добре вкусовите особености на вложените в нея съставки.
Морковът и ряпата са много функционални през декември и януари, защото чрез тези зеленчуци може да се противодейства на грипа.
Морковът съдържа много витамин А и бета керотин (1 морков = 210% от препоръчителния дневен прием на витамин А). Помага за устойчива имунна система, силно зрение, репродуктивно здраве, еластичност на кожата, антиоксидант, укрепва сърдечносъдовата система.
Бялата ряпа съдържа витамини С, В6, В9, К, желязо, калий, натрий, манган и мед. В този вид ряпа има доста фибри, те подпомагат работата на червата. Ряпата детоксикира организма чрез фибрите си, тъй като изхвърлят токсините.
Ето, приготвяте една салата, а ползите са много. Уверете се сами!
